Pierożki z kurczakiem w cieście francuskim to łatwe do przygotowania danie pocieszenia. Świetnie nadaje się na przyjęcia lub kolacje z rodziną.
Do wypełnienia tych kieszonek z ciasta francuskiego możesz użyć dowolnej piersi z kurczaka, polędwiczek, rozdrobnionego lub gotowanego kurczaka albo kurczaka z rożna. Możesz również dodać dowolne warzywa, takie jak szpinak lub grzyby.
Kurczak
Pierożki z ciasta francuskiego z kurczakiem i warzywami to wspaniałe, proste danie, które pokocha Twoja rodzina. Stanowi świetną przystawkę lub nawet kolację, jeśli chcesz zrobić wrażenie na gościach!
Możesz użyć ciasta francuskiego kupionego w sklepie, ale łatwiej jest zrobić własne. Proces robienia ciasta francuskiego nie jest zbyt trudny, ale wymaga trochę cierpliwości i dokładności w odmierzaniu składników.
Wybieranie odpowiedniej ilości mąki jest ważne. Lepiej jest odmierzać składniki wagowo niż objętościowo.
Po odmierzeniu składników możesz zacząć je mieszać. Następnie stopniowo dodawaj wodę, pracując aż ciasto się zwiąże.
Możesz dodać odrobinę jajka do wierzchu ciasta, co pomoże nadać mu błyszczącą, złotą skórkę. Pamiętaj, żeby posmarować każdy kawałek ciasta przed pieczeniem.
Warzywa
Dodanie warzyw do ciasta francuskiego to łatwy sposób na stworzenie wegetariańskiej wersji klasyka. To także świetny posiłek dla tłumu!
Najpierw przygotuj warzywa. Podsmaż cebulę i marchewkę na patelni z odrobiną oliwy z oliwek, aż będą miękkie. Zdejmij z patelni i odstaw do ostygnięcia.
Następnie pokrój ciasto francuskie na równe części i podziel nadzienie na małe porcje. Rozłóż nadzienie na wierzchu każdego kawałka i posmaruj mlekiem.
Ułóż je na blasze wyłożonej papierem pergaminowym i piecz w temperaturze 400 stopni F przez 20-25 minut, aż nabiorą złotego koloru. Pozwól im ostygnąć na blasze lub na drucianym stojaku. Podawaj je z zielonym chutneyem lub ketchupem.
Ciasto francuskie
Ciasto francuskie to kruche ciasto, które może sprawić, że każde danie będzie smakowało wybornie. Jest tak łatwe do zrobienia i wygląda bardzo fantazyjnie na przyjęciach i potlucks!
Tradycyjne ciasto z kurczaka wymaga dużo czasu, aby zrobić je od podstaw, ale ta skrócona wersja jest superszybka i superłatwa! Wykorzystuje kupione w sklepie ciasto francuskie i jest przygotowywana z wyprzedzeniem, dzięki czemu stanowi wygodną kolację lub lunch!
Ugotowanie nadzienia jest proste – cebula, seler, marchew i ziemniaki są smażone na maśle. Następnie dodajemy mąkę i gotujemy warzywa, aż będą miękkie i pokryte mąką.
Po ugotowaniu warzyw dodajemy na patelnię kawałki kurczaka i tymianek. Następnie dodajemy bulion z kurczaka i śmietanę. Gdy płyny się zagotują, dodaj szpinak i mieszaj, aż warzywa zwiędną i zmiękną.
Sos
Proste ciasto francuskie to uniwersalny składnik, który można wykorzystać do wielu potraw. Jest też stosunkowo łatwe do wykonania, więc może być świetną opcją dla szybkich i łatwych posiłków, które są idealne dla gości.
Ten przepis łączy kurczaka i warzywa z ciastem francuskim, tworząc pyszną przystawkę lub kolację, która jest zarówno szybka, jak i łatwa. Można go przygotować z wyprzedzeniem i jest to świetny sposób na wykorzystanie resztek.
Prosty domowy sos jest idealnym dodatkiem do tego dania, a jego przygotowanie zajmuje tylko około 30 minut. Możesz dostosować ilość płynu do swoich upodobań, ale powinno go być tyle, żeby dobrze pokryć kurczaka i warzywa.
Aby uzyskać więcej smaku, możesz dodać zioła, takie jak tymianek i rozmaryn, lub dodać trochę sosu Worcestershire, żeby uzyskać dodatkowy smak. Możesz też użyć niewielkiej ilości skrobi kukurydzianej zmieszanej z wodą, aby zagęścić sos, jeśli zajdzie taka potrzeba.
