Oliwa z oliwek to zdrowy tłuszcz, który pomoże Ci poczuć się dobrze. Zawiera dużo przeciwutleniaczy, wapnia i innych składników odżywczych, które mogą poprawić Twoje zdrowie.
Niektórzy ludzie piją ją nawet prosto z butelki w ramach diety śródziemnomorskiej. Jednak picie jej bezpośrednio może nie być najlepszym wyborem dla każdego.
To proste
Picie oliwy z oliwek może być świetnym sposobem na uzyskanie dziennej dawki tego bogatego w składniki odżywcze tłuszczu. Jednak, jak w przypadku każdej innej żywności, ważne jest, aby wybierać oliwę z oliwek wysokiej jakości, tłoczoną na zimno.
Ważne jest również, aby wybierać oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia o wysokiej zawartości fenoli, które są rodzajem przeciwutleniaczy. Fenole są powiązane z wieloma korzyściami zdrowotnymi, w tym z obniżeniem poziomu złego cholesterolu i wspieraniem zdrowego systemu odpornościowego.
Możesz zacząć od picia łyżeczki lub dwóch aromatyzowanej oliwy z oliwek rano na pusty żołądek, aby zwiększyć spożycie MUFA i PUFA, kwasów tłuszczowych niezbędnych dla zdrowia komórek. Kiedy już przyzwyczaisz się do picia tego pysznego płynu, zwiększ jego dzienną dawkę do łyżki stołowej lub więcej i zastąp masło lub margarynę oliwą z oliwek, kiedy tylko jest to możliwe.
To jest pyszne
Wielu ludzi lubi smak oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, kiedy pije się ją bezpośrednio, bez jedzenia. Jest to jeden z powodów, dla których degustacje oliwy z oliwek stały się tak popularne na całym świecie, jak twierdzi Nancy Harmon Jenkins.
Mówi ona, że największym czynnikiem wpływającym na to, czy butelka oliwy z oliwek smakuje, czy nie, jest jej świeżość w momencie zakupu. Świeżość oliwy ma również duży wpływ na to, jak się ona zachowa, kiedy będziesz z nią gotować.
Wybierając oliwę z oliwek, warto pamiętać, że istnieje kilka różnych rodzajów i poziomów jakości. Rodzaj oliwek, z których zrobiona jest oliwa, również ma duży wpływ na jej smak i korzyści zdrowotne.
Najlepsze oliwy z oliwek to te, które pochodzą bezpośrednio z gaju oliwnego, są niefiltrowane i nierafinowane. Są bogate w kwas oleinowy, który jest niezbędny dla zrównoważonej diety. Zawierają przeciwutleniacze, które pomagają chronić przed rakiem i chorobami serca.
Jest zdrowa
Wielokrotne badania wykazały, że oliwa z oliwek może zmniejszyć ryzyko wystąpienia chorób serca, niektórych nowotworów i choroby Alzheimera. Zawarte w niej tłuszcze jednonienasycone pomagają również obniżyć poziom złego cholesterolu i stan zapalny, który może prowadzić do wielu problemów zdrowotnych.
Należy jednak uważać na ilość wypijanego napoju. Według jednego z badań dwie łyżki stołowe oliwy z oliwek mogą zawierać 240 kalorii, więc powinieneś starać się ograniczyć je do niewielkiej ilości.
Inną korzyścią płynącą z bezpośredniego picia oliwy z oliwek jest to, że może ona pomóc w zaparciach i problemach trawiennych. Uważa się, że może ona pomóc w uregulowaniu ruchów jelit i złagodzić zaburzenia trawienne, takie jak zapalenie jelita grubego, choroba Leśniowskiego-Crohna i wrzody żołądka.
Pomimo wielu korzyści, należy pamiętać, że spożywanie zbyt dużej ilości oliwy z oliwek może przyczynić się do wzrostu wagi. Jeśli masz już nadwagę, lepiej będzie, jeśli zamiast niej będziesz spożywał inne zdrowe oleje i tłuszcze. W ten sposób nadal będziesz mógł korzystać z dobroczynnych właściwości oliwy z oliwek, nie przekraczając zalecanego limitu kalorii.
Jest dobra dla Ciebie
Dobra wiadomość jest taka, że oliwa z oliwek to świetny wybór dla Twojego zdrowia. Zawiera przeciwutleniacze, właściwości przeciwzapalne, wapń, polifenole i skwalen, które pomagają twojemu organizmowi zachować zdrowie.
Może również zwalczać bakterie, takie jak Helicobacter pylori, które mogą powodować wrzody żołądka i raka. Badania przeprowadzone w probówce wykazały, że oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia może pomóc w zabiciu ośmiu szczepów tej bakterii, w tym trzech odpornych na antybiotyki.
Ponadto może obniżyć poziom cholesterolu i wspomóc zdrowie serca. Jest bogata w wielonienasycone kwasy tłuszczowe i jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które zmniejszają ryzyko chorób serca i udaru mózgu.
Należy jednak pamiętać, że oliwa z oliwek jest pokarmem wysokokalorycznym, więc musisz ograniczyć jej spożycie. Zwłaszcza jeśli próbujesz schudnąć. Warto też porozmawiać z lekarzem, zanim dodasz do swojej diety cokolwiek nowego.
