Śniadanie to ważny posiłek, który powinien zawierać wszystkie trzy makroskładniki – węglowodany, białka i zdrowe tłuszcze.
Opuszczanie śniadania może sprawić, że będziesz ospały, zmęczony i głodny. Może też zwiększyć ryzyko rozwoju chorób przewlekłych, takich jak otyłość i cukrzyca.
Jest wiele produktów, które nie powinny być częścią Twojego porannego posiłku! Te produkty mogą wyglądać na zdrowe, ale takie nie są.
Zboża
Zboża często zawierają dużo cukru i mało błonnika, co oznacza, że nie są zdrowym wyborem na poranny posiłek. Lepiej zjeść pożywne śniadanie składające się z jajek, owoców, orzechów i innych zdrowych produktów.
Problem z wieloma płatkami śniadaniowymi polega na tym, że są one produkowane z rafinowanych ziaren, takich jak biały ryż, owies lub kukurydza. Te rafinowane ziarna zawierają dużo cukrów, które mogą powodować wzrost poziomu cukru we krwi i prowadzić do późniejszego załamania.
Aby tego uniknąć, szukaj płatków śniadaniowych, które zawierają całe ziarna i błonnik w ilości co najmniej 3 gramów na porcję, mówi Dena Champion, RDN, zarejestrowany dietetyk z Ohio State University Wexner Medical Center w Columbus.
Ponadto szukaj płatków, które są oznaczone jako „naturalne” lub są produkowane bez sztucznych barwników i aromatów. Składniki te mogą być powiązane z wyższym ryzykiem zachorowania na raka, choroby serca i inne problemy zdrowotne.
Pączki
Pączki to klasyczny amerykański przysmak śniadaniowy. Ale mogą być złym wyborem na poranny posiłek, ponieważ są pełne cukru i węglowodanów.
Jest to szczególnie prawdziwe, jeśli jesteś na jakiejkolwiek diecie, która ogranicza jedzenie takich produktów jak pączki. Węglowodany dostarczają energii, ale zbyt duża ich ilość może prowadzić do przyrostu masy ciała.
Pączki mogą być również czynnikiem wyzwalającym niezdrowe relacje żywieniowe, ponieważ ludzie będą mieli tendencję do pożądania pokarmów, których jedzenie jest ograniczone i będą je jeść częściej.
Pączki mogą być zrobione z ciasta drożdżowego lub keksowego, chociaż to drugie jest bardziej powszechne. Smaży się je w oleju, żeby uzyskać gęstą i chrupiącą warstwę zewnętrzną oraz lekkie i przewiewne wnętrze.
Kanapki z jajkiem i serem
Możesz zrobić pyszną kanapkę śniadaniową z kilku prostych składników. Te kanapki są pełne białka i wielu składników odżywczych, więc są świetnym źródłem pożywienia na rano.
Nie muszą być też pełne kalorii i niezdrowych tłuszczów, jak twierdzi dietetyk Jennifer Klamer. Jajko, ser i kiełbasa zawarte w tej kanapce dostarczają białka, które pomaga Ci utrzymać sytość i zapobiega spadkowi poziomu cukru w ciągu dnia.
Aby przygotować kanapkę, posmaruj wewnętrzną stronę każdej kromki masłem i umieść je na nieprzywierającej patelni na średnim ogniu. Na jedną z kromek połóż plasterek sera, a następnie umieść na nim jajecznicę (patrz krok 2).
Gdy jajko będzie już gotowe, odwróć je na drugą stronę, a następnie złóż na nim pozostałą kromkę chleba. Następnie zsuń całość na talerz. Z zewnątrz będzie wyglądał jak omlet, a w środku będzie jak kanapka z grillowanym serem!
Tosty z fałszywym masłem
Nie ma nic lepszego niż posmarowanie kromki chleba masłem. W ten sposób smarujesz wszystko inne – masło orzechowe, galaretkę, majonez, musztardę, Miracle Whip (ty chory draniu).
Choć jest to łatwy i niedrogi sposób na dodanie bogatego smaku do porannych tostów, istnieją lepsze opcje, które oferują więcej korzyści dla twojego ciała niż masło. Na przykład oliwa z oliwek jest zdrowym tłuszczem, który ma nieco inny smak niż masło.
Inną zdrową i smaczną alternatywą jest masło orzechowe. Masło orzechowe jest bogate w białko i błonnik, a także ma mało kalorii i tłuszczów nasyconych. Są też bezglutenowe i przyjazne dla wegan. Spróbuj rozsmarować masło orzechowe na toście przed dodaniem ulubionych dodatków, żeby uzyskać pożywne śniadanie.
